চিকেন চাওমিন রেসিপি


উপকরণঃ নুডলস (সিদ্ধ করা)- ২ কাপ, মুরগির মাংস (ছোট পিস করে কাটা)- ১ কাপ, প্রণ বা চিংড়ি (সিদ্ধ করা)- ১/২ কাপ, রসুন কুঁচি- ৪ টেবিল চামচ, আদা মিহি কুঁচি- ৪ টেবিল চামচ, সয়াসস- ৪ টেবিল চামচ, অয়েস্টার সস- ১ টেবিল চামচ, সুইট চিলি সস- ১ টেবিল চামচ, শুকনা মরিচ (টালা গুড়া)- ১ চা চামচ, লবণ- স্বাদমতো (সসে লবণ থাকে, তাই অ্যাডজাস্ট করে দিতে হবে)।

উপকরণঃ প্রথমে প্যানে তেল দিয়ে তাতে রসুন কুঁচি আর আদা কুচি দিন। হালকা হয়ে আসলে এতে মুরগির পিসগুলো, শুকনা মরিচ টালা গুড়া দিয়ে ঢেকে নিয়ে রান্না করুন ১০ মিনিট। এখন এতে সুইট চিলি সস দিয়ে নাড়াচাড়া করে মাশরুম কুঁচি দিন। রান্না করুন আরো ১০ মিনিট। এবার এতে নুডলস, প্রন একে একে সয়া সস, অয়েস্টার সস, টেস্টিং সল্ট, পেঁয়াজ কিউব করে কাটা, পেঁয়াজ কলি, লবণ স্বাদমতো দিয়ে নাড়া চাড়া করে রান্না করুন ৬ থেকে ৭ মিনিট। মাখিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন এই চিকেন চাওমিন / নুডলস।

0 comments:

Post a Comment