ডাল ভর্তা'র সহজ প্রস্তুতপ্রণালী


উপকরণঃ মসুর ডাল- ২০০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি- ২ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি- ১ চা চামচ, কাঁচামরিচ কুচি -১ চা চামচ, সরিষার তেল- ১ চা চামচ, লবণ- স্বাদ অনুযায়ী এবং পানি- পরিমাণমতো।

প্রণালীঃ প্রথমে ডাল ভালো করে ধুয়ে নিয়ে পরিমাণমতো পানি ও লবণ দিয়ে শুকনো শুকনো করে সেদ্ধ করে নিন। একটি পাত্রে সরিষার তেল ও লবণ দিয়ে একত্রে ধনেপাতা, কাঁচামরিচ ও পেঁয়াজ কুচি ভালো করে চটকিয়ে নিয়ে সেদ্ধ করা ডাল তাতে দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে ভর্তা করে নিন। গরম গরম ভাতের সাথে ভর্তা পরিবেশন করুন।

0 comments:

Post a Comment